Centre de Ressource pour le Développement

Cette page contient un ensemble de documents destinés à tous ceux qui souhaitent perfectionner leurs techniques et parfaire leurs connaissances. Le téléchargement de ces documents est gratuit, il ne doit en aucun cas faire l'objet d'une utilisation commerciale.

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Agriculture et agroforesterie

Fabrication de biopesticide à base des feuilles neem - A16biopesticide

Production améliorée du bananier plantain - Ag15
Malgré sa capacité à s’adapter à des écosystèmes variés et son fort potentiel de production en matière sèche comestible, le bananier plantain reste une culture marginale au regard des potentialités qu’elle offre. Les exploitations de bananier plantain sont insuffisantes à cause de l’indisponibilité du matériel végétal de bonne qualité. La pression parasitaire qui s’exerce sur la culture renforce l’utilisation de mauvais rejets, ramenant ainsi la durée d’exploitation maximale en deçà de deux années. Tout ceci ne rémunère pas l’effort fourni par les paysans, conduisant au découragement de ces derniers. Heureusement, plusieurs techniques de production intensive ont été mises au point parmi lesquelles la culture in vitro, qui est restée l’apanage des centres de recherche, et le plant issu des fragments de tige (PIF), technique qui connaît un essor indéniable auprès des paysans parce que facilement reproductible. A partir d’un rejet, l’on est capable d’obtenir 10 à 50 plants de bananier plantain en fonction de la variété et de l’expérience du manipulateur. L’itinéraire technique décrit dans le présent manuel peut connaître des adaptations diverses en fonction des besoins et des moyens de chaque paysan, l’essentiel étant la maîtrise des principes de base.

La technique du zaï - A14 zai
Dans l’ensemble des pays du Sahel, les aléas climatiques ainsi que les actions de l’homme ont entraîné une dégradation sévère des terres agricoles. Depuis les années 80, les agriculteurs sahéliens ont expérimenté diverses techniques de conservation des sols et de l’eau en vue de reconstituer, de maintenir ou d’améliorer la fertilité du sol. Une des techniques les plus appréciées des agriculteurs du nord du Burkina Faso a été le système des trous à semis ou "zaï" dans la langue locale. Cette fiche technique de l’association Sahel People Service présente dans leurs grandes lignes les techniques de zaï traditionnel (manuel) et de zaï mécanisé, ainsi que les avantages et limites de ces pratiques.

Méthode de compostage - A3 Compostage
Le compostage est essentiel pour le renouvellement de l’humus du sol. Cette fiche technique de 5 pages présente deux méthodes différentes de compostage : le compostage au sol des déchets culturaux et le compostage en tas du fumier et des matières biodégradables.

Multiplication bananiers - A12 Bananes PIF
Le bananier est une plante facile à cultiver. Elle existe en de nombreuses variétés directement exploitables au niveau des familles avec ou sans transformation préalables. Ce qui en fait une plante au potentiel économique immense. Pourquoi par exemple ne pas utiliser le PIF en milieu paysan directement ? Essayons voir !!!

Greffage de l'avocatier - A13 Greffage avocat
Ce document est conçu pour servir de fil conducteur à la formation pratique en greffage de l’avocatier dans les villages. Imaginé et testé lors d’une session d’initiation des producteurs d’avocats de Bamessigué et Babadjou (Département des Bamboutos) en juin 2007, le présent manuel se veut un guide quotidien très pratique.

Protection naturelle des cultures et récoltes (466 Ko) - A11 Protection des cultures
Traitements naturels possibles à base de plantes. ricin, tabac, piment, papayer, herbe à Jim, maïs, stockage, rongeurs, chenilles mineuses, charançons

Comment créer une palmeraie sélectionnée (320 Ko) - A10 Palmeraie
tenera, noix de palme, prégermé, prégermer, pépinière, plantation, abri, piquetage, trouaison, palmier nain,

Comment créer un périnière de palmiers (225 Ko) - A9 Pépinière palmiers
Pépinière, plantation,culture,noix de palme, prégermer, sachet, abri, ombre, arrosage,

Lutte contre les ennemis des graines stockées (107 - A8 Souris
Lutte contre les ravageurs des stocks de grains et de semences souris, os, courge, indocide, rat

La canne à sucre - A7 Canne à sucre
La culture de la canne à sucre

Le fumier, l'étable fumière - A6 Fumier
Comment produire et utiliser le fumier de ferme. bétail, fosse, compost, élevage, étable, fumure, azote, engrais naturel

Les pratiques culturales - A5 Pratiques culturales
Culture du maïs, sorgho, coton, soja, arachide labour, semis, désherbage,

Liste des arbres et leur utilisation - A4 Utilisation arbres
Liste des arbres de la zone soudano sahélienne et leurs utilisations Bois de feu, perches, bois d'oeuvre, fourrage, ombrage, fruit, pharmacopée, abeilles, miel

Le Leucaena - A2 LEUCAENA
Utilisation du Leucaena feuillage, ombrage, fourrage, reboisement, agroforesterie, bois de feu

L'accacia albida - A1 ALBIDA
Utilisation de l'accacia Albida fourrage, bois de feu, ombrage, reboisement, perches

bulletin de nouvelles

Partage N°166 - Partage 166
Parution du dernier bulletin de nouvelles du Secaar, Partage n°166. Bonne lecture !

Partage n°165 - Partage 165
Parution du dernier bulletin de nouvelles du Secaar, Partage n°165. Bonne lecture !

Partage 164, le bulletin de nouvelles du Secaar - Partage 164
Parution du dernier bulletin de nouvelles du Secaar, Partage n°164. Bonne lecture !

Partage n° 163 - Partage n° 163
Parution du bulletin de nouvelles du Secaar, Partage n°163. Bonne lecture !

Bulletin 2/2014 - Bulletin 162
Voici le Bulletin du Secaar n° 162. Bonne lecture!

Bulletin 1/2014 - Bulletin 161
Voici le Bulletin du SECAAR n° 161. Bonne lecture!

Bulletin 2/2013 - Bulletin 160
Voici le Bulletin du SECAAR n° 160. Bonne lecture!

Bulletin 1/2013 - Bulletin 159
Voici le Bulletin du SECAAR n° 159. Bonne lecture!

Bulletin du 3e trimestre 2012 - Bulletin 158
Voici le Bulletin du SECAAR n° 158. Bonne lecture!

Bulletin du 1er et 2e trimestre 2012 - Bulletin 157
Voici le Bulletin du SECAAR n° 157. Bonne lecture!

Bulletin du 4e trimestre 2011 - Bulletin 156
Voici le Bulletin du SECAAR n° 156. Bonne lecture!

Bulletin du 3e trimestre 2011 - Bulletin 155
Voici le Bulletin du SECAAR n° 155. L'Editorial de Nathalie Mezukam Tamo du CIPCRE au Cameroun s'intitule "Le temps du changement". Bonne lecture!

Bulletin du 2e trimestre 2011 - Bulletin 154
Les prostituées vous devanceront... Ainsi débute l'éditorial d'Hélène ALEMUSUEY. Vous voulez connaître la suite? Lisez le Bulletin du SECAAR n° 154. Bonne lecture!

Bulletin du SECAAR n°153 - Bulletin 153
L'actualité des ces jours a montré que sur ces trois champs d'action que sont la politique, l'écologie et la technologie, l'homme jouait avec le feu... Vous voulez connaître la suite? Lisez l'éditorial du Bulletin du SECAAR (ainsi que les autres articles :-)) Bonne lecture!

4ème trimestre 2010 - 152
Améliorer la production agricole, un pari réussi pour le Groupement des Jeunes de Amegnran. Lisez cet article ainsi que d'autres nouvelles des actions de développement des églises dans ce bulletin.

3ème trimestre 2010 - Bulletin 151
"Faire le point pour mieux repartir..." Suite à l'évaluation du SECAAR qui a été faite au mois de février dernier, l'équipe des consultants s'est réunie pour définir les bases du prochain programme triennal.

2ème trimestre 2010 - bulletin150
A l'occasion de la commémoration de 50 ans d'indépendance pour plusieurs pays d'Afrique, Willy Bongolo Diangana du CRAFOD en RDC, fait un bilan de l'engagement d'organisations proches du SECAAR dans le cadre du développement communautaire.

1er trimestre 2010 - bulletin149
"Pour une théologie du développement", éditorial du Révérend Docteur Moïse ADJE, Professeur d’éthique à l’Istha (Abidjan, Côte d’Ivoire) Délégué de l’EMUCI au COS

4ème trimestre 2009 - bulletin148
"L'Avenir s'inscrit dans la solidarité". Réflexion du Pasteur Jean-François Faba en marge de la Conférence sur le Climat de Copenhague.

3ème trimestre 2009 - bulletin147
"La femme et l'agriculture en milieu rural africain", éditorial de Mme Philomène BIDIMBU, déléguée de l'ACDI/CBCO - RDC

2ème trimestre 2009 - bulletin146
"Le retour à la terre".

1er trimestre 2009 - bulletin145
« Vois je mets aujourd'hui devant toi la vie et le bonheur, la mort et le malheur… » Deut. 30/15

4ème trimestre 2008 - bulletin144
Je t'ai caché ma face un moment dans le détachement de mon courroux; mais dans ma miséricorde éternelle, j'ai eu compassion de toi dit l'Eternel. [...] Esaïe 54 v8-10

3ème trimestre 2008 - bulletin143
"Le SECAAR et le développement des communautés : encore des défis à relever"

2ème trimestre 2008 - bulletin142
"QUE CHACUN DE VOUS, AU LIEU DE CONSIDERER SES PROPRES INTERETS, CONSIDERE AUSSI CEUX DES AUTRES" (Philippiens 2, 4)

1er trimestre 2008 - bulletin141
"Jésus leur dit: venet et vous verrez. Ils vinrent et virent où il demeurait. Ils demeurèrent auprès de lui ce jour-là..." Jean 1v39

4ème trimestre 2007 - bulletin140
Nouvelles du SECAAR

3ème trimestre 2007 - bulletin139
Où va l’aide au monde rural ?

2ème trimestre 2007 - bulletin138
"Mon peuple est détruit, parce qu’il lui manque la connaissance" Osée 4 :6

1er trimestre 2007 - bulletin137
"Tous ceux qui étaient devenus croyants étaient unis et mettaient tout en commun." (Actes 2,44)

4ème trimestre 2006 - bulletin136
Les petits crédits aux femmes des communautés, un outil pour l’amélioration des conditions de vie des familles et pour le développement des communautés Chrétiennes

3ème trimestre 2006 - bulletin135
Faire des résultats comme le Christ Jésus

2ème trimestre 2006 - bulletin134
Comprends-tu ce que tu lis?

1er trimestre 2006 - bulletin133
Servir selon le coeur de Dieu

4ème trimestre 2005 - bulletin132
"Toi, va jusqu'à la fin." Daniel 12 v.13

3ème trimestre 2005 - bulletin131
"L'arrogrance de l'impie consume les malheureux" Psaume 10

2ème trimestre 2005 - bulletin130
Ne restez pas là; allez...

1er trimestre 2005 - bulletin129
Le COS (Conseil d'Orientation et de Suivi) du SECAAR

4ème trimestre 2004 - bulletin128
Noël, un fête en temps difficile

3ème trimestre 2004 - bulletin127
Co-gestionnaire avec Dieu!

2ème trimestre 2004 - bulletin126
Sprirituel, social, holistique?

1er trimestre 2004 - bulletin125
Désarmer nos esprits

3ème trimestre 2003 - bulletin123
Va avec la force que tu as... mets toute ton ardeur à accomplir des oeuvres bonnes.

2ème trimestre 2003 - bulletin122
Quand est-ce qu'avec leurs épées, ils forgeront des charrues?

Nouvelles du Secaar - 4ème trimestre 2003 - bulletin124
Echo du bureau du Secaar

Bulletin spécial édito - bulletin121special
SECAAR : le moment de résister

Nouvelle du SECAAR - 1er trimestre 2003 - bulletin121
Une jolie définition ...

4ème trimestre 2002 - bulletin120
Nouvelles du SECAAR

3ème trimestre 2002 - bulletin119
FOUTUE PLANETE...

1er trimestre 2002 - bulletin117
Un puits encore plus profond que celui de Sychar(Jean 4 / 9-11)...

Changement climatique

Manuel EPRAAC - A16

Développement holistique

La roue du développement - DH4
L’exercice de la roue du développement permet souvent d’obtenir un regard plus complet(holistique) que la simple observation des indicateurs définis dans la planification du projet.

Autoévaluation holistique personnelle - DH2
Cette présentation introduit un outil, une roue, qui permet de s'autoévaluer en relation avec le développement holistique. On peut choisir 8 secteurs et visualiser ensuite si notre vie est équilibrée et atteint son potentiel.

LA TERRE EN PARTAGE - La terre en partage
Les chrétiens doivent prendre au sérieux le défi que pose à notre temps le "maldéveloppement". Peter Batchelor, l'auteur, a travaillé pendant des années dans le domaine de l'animation rurale. Son approche intéressera tous ceux qui se sentent concernés par les problèmes des Pays du Sud, mais aussi plus largement tous ceux qui se préoccupent de la formation d'adultes et de la transmission de connaissances en vue d'un changement solidaire des mentalités et des conditions de vie.

Oku Lima - OKU LIMA
Le développement rural vu à la base. Sans l'accord et la participation active de la paysannerie traditionnelle, aucune solution aux problèmes ruraux de l'Afrique n'est possible. Edmond Racloz fait découvrir à ses lecteurs les difficultés rencontrées par les techniciens engagés dans des actions de développement. Il mentionne quelques actions efficaces, en démontrant l'importance des relations humaines.

LA PAROLE EN ACTION - La Parole en Action
La Parole de Dieu n'est pas quelque chose d'ancien et de dépassé dans notre monde moderne. La Parole en Action, basé sur l'Evangile et l'expérience de nombreux consultants, veut être un guide de travail et de réflexion pour aider les personnes engagées dans l'Eglise et préoccupées par les problèmes de développement.

Eau

Désinfection solaire de l'eau - Eawag
Guide pour l'application de la désinfection solaire de l'eau (méthode SODIS). Il contient 19 posters permettant de faire une animation sur la qualité de l'eau et le moyen de la désinfecter au moyen des rayons solaires.

Education-formation

Atelier de réflexion et de partage sur la capitalisation - DOC_01

Formation active en Tanzanie (174 Ko) - PRA_TANZA
Apprendre par la participation et l'action. organiser, entreprendre, diagrammes, carte, discussions, marp, pra, villageois, suivi, programme, groupes,

Enquête communautaire sur le Sida (148 Ko) - PRA_SIDA
Prendre conscience du Sida. VIH, social, maladies, guérisseurs, décès, sexuels, partenaires, circoncision,

Une autre façon d'aider - F17_AUTR
aide, internationale, financer, partenaires, autofinancer, dépendance, alternatif, collaboration, donateur, intérêts, crédit,

Comment organiser un séminaire - F14_SEMI
Aide à la planification des séminaires. Cours, suivi, ressources, problèmes, solutions, formation, stages, connaissances

Projets viables ou rentables - F13_PROJ
Réflexion sur la relation Eglise-projet. rentabilité, gestion, évaluation, littérature, ressources, crédit, épargne.

Jeu de la roue du développement - F12B_ROU
Comprendre les mécanismes du développement. Communautés, bonheur, satisfaction, auto-suffisance, identité, nourriture, santé, argent, terre, transport, communications

Jeu Hier-aujourd'hui-demain - F10_HIER
Prise de conscience des changements intervenus au village. temps, groupes, anciens, femmes, enfants, nourriture, habitat, transport, travail, éducation, communications, coutume.

Jeu du muet - F11_MUE
Aider à comprendre le besoin les uns des autres. coopération, groupe, joueurs,

La communication - F9_COMM2
Transmettre un message. émetteur, récepteur, animation,

L'animation - F8_ANIMA
Trouver des solutions avec l'animation. pasteur, évangéliste, groupes, communautés, responsabilités, animateur

Comment communiquer son savoir - F5_COMM1
Communication, connaissance, transmission, information, présentation, sujet,

Le cahier de caisse - F4_CAISS
Gérer un caisse ou un projet. communautés, groupes, gestion, dépenses, argent, vendre, acheter, total, solde

Coopérative d'épargne et de crédit - F2_COOPE
coopec, économies, communes, fonds, association, entraide, viabilité, sociétaires, emprunt, administration, solvabilité,

Les champs communautaires - F1_CHAMP
solidaire, communautés, cultures, planification, gestion, organisation,

Elevage

Elevage des pintadeaux - ET16

La ruche Kényane - E9_API
Description générale et méthode pour faire une ruche kényane.

Elevage de vaches laitières - E17
Cet Agrodok s’adresse aux paysans qui ont déjà une certaine expérience avec les chèvres et les brebis, ou les bovins, et qui désirent commencer ou améliorer leur élevage de bovins. Il intéressera particulièrement les petits paysans qui sont confrontés à des changements environnementaux, qu’ils soient écologiques (dans les zones semi-arides), ou économiques (demande croissante de lait). Ces paysans se demandent peut-être si une amélioration ou une intensification de leur élevage bovin pourrait améliorer la rentabilité de leur ferme. Le but de cet ouvrage est de les aider à faire leurs choix.

Elevage des aulacodes - E16
Ce guide, simple et pratique, reprend les informations nécessaires pour aider à mettre sur pied et gérer des élevages d'aulacodes.

L'élevage de chèvres dans les zones tropicales - E15
Ce guide d'une centaine de pages a été réédité en 2004. Il fait partie de l'excellente série des Agrodoks de la Fondation Agromisa.

Comment élever les poules (5 Mo) - E14
Ce livre a été un best-seller dans toute l'Afrique. Il n'est malheureusement plus disponible mais nous sommes heureux de pouvoir le mettre à votre disposition. Si vous avez envie de travailler avec vos mains autant qu'avec votre tête et si vous avez un peu d'argent ou la possibilité d'en emprunter, alors lisez ce petit livre ; il vous apprendra un métier ; celui d'aviculteur, ou éleveur de poules. Lorsque vous le connaîtrez bien il vous permettra de gagner votre vie aussi bien qu'un fonctionnaire et de plus vous laissera la liberté et la tranquillité d'un planteur dans son village.

Fiche animateur (grippe aviaire) - E13
Aide technique et informations complémentaires

Grippe aviaire - E9

Initiation à l'apiculture tropicale (136 Ko) - E8_API
Aperçu de l'apiculture. abeille, adansonii, miel, cire, fleur, ruche

L'élevage des chèvres - E7_CHEV
Elever et faire prospérer un cheptel. troupeau, ruminant, fourrage, bouc, cabri, enclos, abri, parc, logement, brouter, pâturage, vers, gale, puces, tiques, ténia, douve

Elevage et dressage des boeufs de trait. - E6_BOEUF
Choix, dressage, affouragement, logement, soins et hygiène. Mécanisation, exploitation, culture attelée, labour, transport, fumier, castration, étable, logement, joug, timon, charette, charrue, garrot, onglons, pansage, ruminant, traction animale

L'élevage des oies - E5_OIES
Techniques d'élevage des oies. basse-cour, chair, graisse, foie, duvet, oeuf, couvaison, fécondation, incubation, oisons, typhose, vers, parasites, coccidiose, ténia, ascaris, vermifuge, pérosis

L'élevage familial des porcs - E4_PORCS
Comment garder et élever des porcs. porcherie, parc, abri, épluchures, restes, nourriture, déchets, porcelet, truie, verrat,

L'élevage du mouton - E3_MOUT
Alimentation, reproduction, logement, santé. fourrage, aliment, bergerie, troupeau, bélier, brebis, agneau, agnelle, troupeau, parc, crèche, auge, mangeoire.

Les maladies des poules - E2_POUL2
Hygiène et lutte contre les maladies courantes vaccin, variole, picage, fourmis magnans, tiques, couveuse, vers, vermifuge, syngamose, coccidiose, peste aviaire, choléra, pasteurellose, typhose, pullorose

L'alimentation des poules - E1_POUL1
Idées pour l'alimentation complète de vos gallinacés. aliment, complet, mélange, poulaisser, mil, maïs, arachide, son , riz, blé, tourteau, poisson, farine, niébé, soja, sel coquille, vitamine

Gestion

GESTION RATIONNELLE ET EFFICIENTE DES CASIERS AMENAGES EN SYSTEME DE RIZICULTURE - G02 gestion

Comment créer une coopérative - Agrodok n 38
Les coopératives agricoles sont généralement créées dans les économies rurales pour passer d’une agriculture d’autosuffisance à une production uniquement commerciale. Les agriculteurs se rendent compte qu’en travaillant dans une exploitation individuelle, ils sont en position de faiblesse sur le marché. Ils cherchent alors à renforcer leur position en se regroupant pour créer une forme de coopération économique qui soit bénéfique à tous. Cette publication a pour but de guider les groupes d’agriculteurs dans leurs démarches de mise en place d’une activité coopérative. Nous espérons qu’elle les aidera à se frayer un chemin et à faire de bons choix pour réussir dans leur initiative. Nous sommes conscients que cette publication n’est qu’un début. C’est pourquoi nous invitons nos lecteurs et lectrices à nous envoyer leurs commentaires sur ce document et à nous faire part de leurs expériences au sein des groupements d’agriculteurs. Nous joignons à la fin de cette brochure une liste d’affirmations visant à stimuler la discussion.

Nutrition

Manger équilibré (147 Ko) - N8_N-EQU
Nourriture, échec, maladie, sain, santé, féculents, repas, vitamines, sels minéraux, complet, naturels,

La fabrication du gari (106 Ko) - N7_GARI
Recettes, manioc, tubercules, pulpe, garification,

Le lait de soja (122 Ko) - N6_L_SOJ
Recettes, vache,

Petits plats pour les bébés (100 Ko) - N5_BEBES
Recettes de plats complets pour les bébés. Puériculture, recettes, nutritif, nutritive, bouillie, purée, aliments.

L'importance des aliments (601 Ko) - N4_ALIM
force, énergie, protection, plats, recettes, complet

Les 3 groupes d'aliments (354 Ko) - N3_ALIM
les trois groupes d'aliments, exemples de supplémentation. malnutrition, protéines, vitamines, glucides, lipides, légumes, viande, fruits, énergie, construction, protection,

Le Brassard (99 Ko) - N2_BRASS
Mesurer, vérifier si les enfants sont biens nourris. nourriture, malnutrition, vitamines, protéines

Causes de la malnutrition (152 Ko) - N1_MALNU
Recherche des causes de la malnutrition. Nourriture, suffisance, autosuffisance, vivres, carences, grenier, aliments, ménage, travail, famille, communautés, coutumes

Comment utiliser le soja à la cuisine - B3_SOJA1
Comment, pourquoi le Soja. recettes, farine, beignets, cake, porridge, sauce, légume, lait, café, culture

Planification-Suivi-Evaluation

Rassembler informations en milieu rural - F17_MARP
Méthode d'approche participative en milieu rural. marp, groupes villages, discussions, carte, communautés, responsabilisation, responsabilité, engagement, recherche, synthèse

Méthode d'enquête en milieu rural - F15_ENQU
Etapes importantes de l'enquête. villageois, hommes, femmes, enfants, anciens, buts, obstacles, difficultés

Eglise et développement - F7_EG_DV
Les étapes et les développements de projets dans l'église. foi, actes, épanouissement, théologique, théologie, actions, sensibilisation, pasteur, évangéliste, organisation, structure, objectif, planification, gestion, évaluation,

Evaluation et auto-évaluation - F6_EVALU
Contrôle externe ou interne d'un projet. échecs, réussites, stratégie, participation, structure

Démarche pour solutionner un problème - F3_SOLUT
Identification, solutions, conséquences, moyens

Projet

PROMOTION DE LA SOUVERAINETE ALIMENTAIRE ET RESEAU DE FERMES AGROECOLOGIQUES - P1
Description détaillée du projet pour la promotion de la souveraineté alimentaire et réseau de fermes agroécologiques au Togo et au Bénin.

Rapport annuel

Rapport annuel 2014 - Ra1
Veuillez trouver le rapport annuel des activités du Secaar en 2014

Recrutement

Avis de recrutement un animateur (trice) de terrain - R4

Terme de référence Animateurs (trices) de terrain - R3 TDR

Avis de recrutement Animateurs (trices) de Terrain 02 Postes - R3

Terme de référence Responsable Suivi Évaluation - R2 TDR

Avis de recrutement Responsable Suivi - R2

Avis de recrutement d'un consultant pour une étude diagnostique relative au potentiel de croissance de la filière " Banane Plantain " au Togo - R1

Terme de référence filière banane plantain Togo - R1 TDR

Santé

ARTEMISIA ANNUA - SA6_ARTE
FICHE TECHNIQUE DE CULTURE (Madagascar-Cameroun), pharmacie, plantes médicinales, pharmacopée, médecine naturelle, paludisme, malaria, parasites,

Le jardin de plantes médicinales - SA5_JARDI
oignon, ail, chou, piment, café, citrouille, tournesol, patate, maïs, gingembre, poivre, sésame, souci, pervenche, pomme, mauve, plantes sauvages, jonc,leuceana, cassia, pois, moringa, manguier, oranger, tamarin, papayer, goyavier, avocatier, vitamines, étiquetage, plantes

Remèdes naturels - SA4_M_NAT
goyave, papaye, gingembre, neem, passion armoise, malaria, sommeil, peau, brûlures, mycoses, psoriasis, gale, eczéma, infections, crampes, asthme, toux, rhume, sinus, ulcères, furoncles dysenterie, indigestion, amibes, diabète, toux, vers

La diarrhée peut tuer votre enfant - SA3_DIARR
enfant, maladies, déshydratation, réhydratation, fontanelle, yeux, peau, selles, goyave, riz,

Des plantes pour se soigner - SA2_PLANT
goyave, déshydratation, diarrhée, infection, cicatrisation, démangeaisons, groge, angine, rhume, moustique, fièvre, brûlures, douleurs, rhumatismes, vers, sommeil, calmant, poux, vermifuge.

Le papayer, arbre pharmacie - SA1_APHAR
maladies, remède, tisane, constipation, vers, paludisme, jaunisse, ictère, ulcère, maux, digestion, menstruations, antrhrax, furoncles, toux

Technologie

Méthode de construction d'un four solaire - FOUR_SOLAIRE_ULOG
Cette brochure vous permet de construire une cuisinière ou un four solaire pour les régions tropicales.

Compostage à chaud (113 Ko) - T9_COMPO
Technique de compostage à chaud. Déchets, végétal, végétaux, ligneux, fermentation, dégradation, humus, humification, engrais verts, azote, vers, micro-organismes, terre, jardin, cultures, compostière, décomposition, fumier, tas

Les séchoirs solaires (347 Ko) - T8_SOLAI
Différents types de séchoirs. soleil, énergie, chaleur, ventilation, rayonnement, fruits, légumes, température, vitamines,

Les cribs à maïs (330 Ko) - T7_CRIB
Construire un stockage-séchage du maïs en épis. Humidité, séchage, grains, vent, abri, entreposer, charançons, parasites, rongeurs, oiseaux, insectes

Stérilisation de la terre (159 Ko) - T4_ST_TE
Légumes, culture, terre, parasites, compost, semis

Foyer (164 Ko) - T3_FOYE3
Diminuer considérablement la consommation de bois par l'amélioration du foyer traditionnel. Feu, bois, calories, énergie, déforestation, écologie, chaleur, argile, perte, cuisine

Construction de latrines (538 Ko) - T2_BLAIR
Une construction simple, hyginénique avec des matériaux locaux. Fosse, cheminée, mouches, excréments, aération,

Construire un incubateur à pétrole (326 Ko) - T1_INCUB
Faire éclore des oeufs avec une lampe à pétrole. incubation, poussins, poules, température, coquilles, fécondation, fécondé

Mécanisation agricole - B1_MECAN
Réflexion sur l'utilisation de la mécanisation dans l'agriculture Tracteur, charrue, labour, exploitation, rendement, boeuf, machine,puissance, calcul, amortissement, frais fixes, frais variables, réparation, entretien,

Tranformation de produits

Comment faire du pain - ED11_CONFECTION PAIN
fabrication pain, farine, levure, cuisson

Guide pour la préparation des fruits tropicaux - FRTROPIC
Comment valoriser et conserver les fruits en préparant des jus, des cocktails, des sirops, des confitures et gelées, des pâtes de fruits et fruits confits, des fruits séchés ou des sorbets et glaces. Avec en plus des informations sur les propriétés thérapeutiques des fruits tropicaux.

Guide pour la préparation des fruits tropicaux - FRTROPIC
Ce guide vous apprendra comment valoriser les fruits et mieux les conserver sous forme de jus, confitures, pâtes de fruits, fruits séchés, sorbets et glaces ou sirop. Avec en plus une indication sur les propriétés thérapeutiques des fruits ainsi que des conseils de gestion. Ce guide a été élaboré avec l'appui de Pascal de Pury.

La préparation du concentré de tomates - ED3_TOM
conservation des aliments, purée, jus, recettes,

conservation des aliments : viandes - ED2_VIA
conservation des aliments. sel, soleil,

conservation des aliments : poisson - ED1_POI
recettes, légumes, bouillon, grillé, grillade, ragoût